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Una buona pelle di pecora vale dal 45 al 50% del valore totale di una pecora viva. Pertanto, la produzione scientifica di pelle di pecora di alta qualità è molto importante.
1. Macellazione corretta
La pelle è stata tagliata per circa 17 centimetri longitudinalmente lungo il collo della pecora, quindi il tubo dell'aria è stato tagliato con la forza attraverso l'incisione principale del coltello e i vasi sanguigni sono stati tagliati per far sanguinare. Fare attenzione a non contaminare la pelliccia con il sangue.Immediatamente dopo il sanguinamento, la pelle deve essere staccata.
2. Sbucciare abilmente la pelle
È meglio scuoiare le pecore quando la loro temperatura corporea è ancora bassa. Mettere le pecore su una tavola di legno scanalata, con la punta del coltello prima sulla linea mediana dell'addome per aprire la corteccia, continuare lungo la linea mediana del torace per il labbro del palato inferiore, e poi indietro lungo la linea mediana fino all'ano, e poi dai due arti anteriori e dalle due zampe posteriori interne tagliare due linee orizzontali, fino agli zoccoli, perpendicolari alla linea longitudinale del torace e dell'addome. La corteccia che pizzica con un coltello la sezione del torace e dell'addome, poi viene spogliata fino a circa 8 centimetri all'interno, poi con una mano si tira il bordo della pelle che si pizzica la sezione del torace e dell'addome, con una mano si batte la carne con il pugno, si tira contemporaneamente, si batte contemporaneamente , sbucciare molto rapidamente e scendere.
3. rifinitura della rasatura
Staccare la pelle fresca, utilizzare un coltello smussato per raschiare gli scarti di carne, il grasso, la coagulazione, le impurità e così via sul pannello della pelle, fare attenzione a non graffiare il pannello della pelle. Quindi rimuovere le labbra, la carne dell'orecchio, il lembo degli artigli, il coccige e ostacolare la forma della pelle con un bordo in corno pulito, ecc. In secondo luogo, rifinire la forma della pelle, secondo la forma naturale e la scalabilità della pelle per allungare le parti del tratto piatto, rendere la pelle quadrata uniforme, diventare l'abitudine della forma naturale della pelle.
4. Stoccaggio a secco
La buccia viene salata ed essiccata per evitare deterioramenti.